我國是世界上最早利用大豆榨油的國家,歷史已近千年,目前是全球第二大豆油生產和第一大消費國。我國油脂產業的特征主要表現在以下七個方面:
1.油脂加工產品種類繁多,且比例不協調
在我國油脂加工行業中,產品種類多樣,但產能或產量比例相差懸殊。從我國2010/2011年度植物油壓榨行業的產能結構可以了解到,我國大豆壓榨能力約占油脂行業總產能的63.8%,菜籽壓榨產能約占10.05%,然后是花生和葵花籽。豆油產量比例明顯占據第一的位置,達到52.74%,菜籽油占比26.49%,花生油占比11.82%,然后是棉籽油和葵花油,各品種在整個油脂行業的比例十分不協調。可以說大豆壓榨在我國油脂加工行業中獨占了半壁江山,因此,從大豆壓榨行業的主要特點和豆油市場的分析中,就可以了解到我國整個油脂行業的大致輪廓。2009/2010年度我國豆油產量為870萬噸,占全球總產量的22.5%,是全球第二大豆油生產國,預計2010/2011年度我國豆油產量有望超過美國。
2.油脂加工行業的發展主要由經濟增長推動
隨著人口基數的不斷擴大以及人民生活水平的逐漸提高,對油脂類食品的消費也呈現逐漸遞增的趨勢。首先,國民收入大增引發的收入效應增加了油脂消費的總需求;其次,城市化進程持續使得農村人口不斷向城市轉移,生活習慣與生活方式也開始向城市轉變,同時導致植物油消費增長。中國人口眾多,人均植物油消費量遠低于發達國家,消費潛力較大,今后幾年豆油產量仍會繼續上升。另外,經濟增長將推動禽畜類產品的消費,而養殖業對豆粕需求較大,同樣會間接促進豆油產量的提高。
3.大豆油脂加工產能迅速擴張
我國是全球豆油生產增長最快的國家,過去10年間,豆油產量年均增長率為12%,遠遠高于其他國家,預計2011年全國大豆壓榨產能將高達1.02億噸。從每年壓榨產能的增長速度可以看出,2004年之后全國壓榨產能有一次放緩,但隨后逐年遞增,2010年增長速度略有下降,但2011年產能增長水平再度接近2004年高位。盡管如此,2009/2010年度我國豆油新增供給總量1060萬噸,其中以國產大豆為原料生產的豆油數量約72萬噸,約988萬噸的豆油或由進口大豆生產,或來自直接進口,豆油供給對外依賴度超過93%.
4.油脂加工行業呈現地域集群效應
我國大豆產量居全球第四,產區主要集中在東北松遼平原、華北黃淮平原及山陜地區。
作者:佚名 來源:中國石油網